脱線グルメ情報〜イギリスはやっぱりおいしい

先日ご紹介した美味しいレバノン料理、でもイギリス料理じゃないじゃん！というツッコミが来そうなので、今回は正真正銘イギリス産グルメ、クリームティーのご紹介。

サルタナレーズン入りしっとりスコーンにクロテッドクリーム＋ストロベリージャム＋ミルクたっぷりのアールグレイ(もしくはダージリン)ティー。

はい、これだけでボリューム十分、ランチがわり！

ポイントはスコーンをあったかくすることと、カロリーを気にせずにクロテッドクリームをたっぷり塗ること。

アフタヌーンティーというとこれにサンドイッチやケーキがついて、お値段も相当アップ、所要時間も2時間コースになってしまうけど、庶民の毎日はクリームティーで十分幸せになる。

写真はかつてウィリアム・モリスの私邸だった、ロンドン郊外にあるRed Houseのガーデン。今はNational Trustの管理下で、ガイド付きで見学できる。りんごの木に囲まれ、手入れの行き届いた気持ちいいお庭。おすすめです。

※写真転載厳禁